Однако предложение товарного молока за этот период увеличилось всего лишь на 2,5%, что стало и одной из причин роста цен на «молочку», пишет «Московский комсомолец».
Член Генерального Совета ПАРТИИ ДЕЛА, кандидат экономических наук, ведущий программы «Сельский час» Игорь Абакумов в беседе с изданием назвал причины дисбаланса спроса и предложения на рынке молочной продукции. По его словам, ещё в «нулевые» годы в России была ликвидирована государственная ветеринарная служба. Остался только ветеринарный надзор, который подчиняется региональным властям. Теперь мы просто пожинаем плоды этого недальновидного решения.
«Мы потеряли школу ветеринарных врачей. В результате разучились лечить животных. Бывают вспышки разных заболеваний, которые спокойно лечатся и при этом коровы не выходят из строя, дают молоко. Но на всякий случай, чтобы не рисковать, уничтожаем всё стадо – не на ферме, а в целом по региону. Это значительные потери сырья», — пояснил экономист.
Ещё одна причина опережающего предложение спроса и подорожания молочной продукции кроется в сокращении поголовья скота у частных фермерских хозяйств.
«До недавнего времени в крымских сёлах у частников было в среднем по 100 коров на село. Но пшеница стала дорогим экспортным товаром, пастбища распахали под зерновые, и бурёнкам не нашлось места для выгула. В итоге в деревнях теперь только по 5-6 коров. Сброс поголовья в 15-20 раз, хотя именно частники были основными производителями молока в стране», — резюмировал Игорь Абакумов.
Присоединиться 
