Присоединиться Россия в ближайшее время на 60% обеспечит себя инкубационным яйцом индейки
Проблемы производителей индейки в эфире радиопередачи «Крестьянская застава» обсудили член Генерального Совета ПАРТИИ ДЕЛА, ведущий программы «Сельский час» Игорь Абакумов и генеральный директор Ассоциации производителей индейки Анатолий Вельматов
Гость студии отметил, что в нашей стране индейка всегда считалась птицей не для всех. В промышленных масштабах ею занялись всего тридцать лет назад, и сегодня мы вышли на второе место в мире по производству индюшатины.
«Совсем недавно коммерческое яйцо для промышленного производства закупали за границей. С запуском нового репродуктора в Тюмени родительское стадо сможет снабжать коммерческим яйцом птицефабрики в разных регионах», — сказал Анатолий Вельматов.
Но отечественным производителям ещё есть куда стремиться. В хозяйствах привыкли к 35-40 килограммовым импортным кроссам-гибридам, а наша краснодарская порода «Виктория» дотягивает пока только до 25 кг.
«К сожалению, мы еще пока на 100% зависим от зарубежной генетики. Естественно, эта проблема должна решаться отечественными специалистами, и наработки в этой отрасли есть. Уже большая победа, что в самое ближайшее время Россия на 60% обеспечит себя инкубационным яйцом», — отметил Игорь Абакумов.
Спрос на индюшатину в нашей стране постоянно растет. Сейчас её потребление составляет 2,7 кг на человека в год, поэтому у отрасли большие перспективы.
Источник: smotrim.ru
